李芳雯

李芳雯素食主义,少儿不宜-莱美健康

李芳雯素食主义,少儿不宜-莱美健康

李芳雯素食主义在当下已经成为一种潮流和风尚,在饮食习惯也可以成为文化符号和时尚标志的今天,素食主义者的队伍也在日益壮大。
然而,素食主义的饮食方式与人类这个物种的生理机能是否真的契合呢?
有专家认为,素食主义在很大程度上增加了人体缺乏营养的危险,而当这种饮食方式被施加于婴幼儿身上时,营养失调的现象就会更加严重。
儿科医生发现,由于不喝牛奶,改喝用杏仁、榛果、大豆等制成的饮品,越来越多的婴幼儿会患上严重的营养不良。
由于饮食习惯而导致的营养缺乏会造成许多不可逆的后果,尤其可能影响到婴幼儿大脑的发育。
儿科专家、巴黎图索医院儿童营养及肠胃病科主任帕特里克·图尔年教授认为,造成儿童致命性营养缺乏的根源并不是家长,而是唆使家长陷入圈套的人。
一些自然疗法、顺势疗法的医师极力推崇植物饮品,他们利用自己治疗师的身份提出这些理念,说服了那些容易轻信或者有相同思维方式的父母,尽管这些理论没有科学依据。
销售儿童奶替代品的公司也是这种衍生物的同谋,他们一再试图刺激身为家长的消费者给自己的孩子食用这些产品。
帕特里克·图尔年教授发现,越来越多的青少年也掉进了素食主义“时髦”的陷阱。所幸的是,在这些人身上出现营养缺乏的现象相对较少。
不过,缺乏钙、铁和维他命B12在青少年中却并不罕见,而这些成分的缺乏有时也会引起不可逆转的严重后果。
大多数科学家都认为不吃肉类、鱼类或奶制品会严重增加营养缺乏的危险。不要忘记,正是在以素食为主的饮食机制中有规律地添加了肉类,才推进了人类的进化,特别是人类大脑的进化,人类也因此才成为地球的统治者。
帕特里克·图尔年教授呼吁,就让那些喜欢素食的成年人继续食用那些他们认为对自己健康更有利的东西吧!
但是,不要让儿童也成为这类食品的牺牲品,让他们遭受营养缺乏的伤害,因为其后果将会影响到他们的一生。(中国青年报)